Comparaison entre le compost et le fumier
COMPOST ECOFERTIL
| Fournit une matière organique humifiée, stable, riche et de qualité supérieure constante. |
| Favorise une libération progressive de l’azote et des autres éléments nutritifs immédiatement après application |
| les agents pathogènes ( nématodes, parasites) et graines de mauvaises herbes sont détruites grâce à une bio fermentation contrôlée au cours du compostage. |
| Permet un épandage aux champs facile et uniforme, même à faible dose, grâce à sa texture fine. |
| Les doses d’application sont faibles (3 tonnes de matière fraîche donne 1 tonne de compost riche) donc les volumes à transporter sont réduits. |
| Disponible toute l’année. |
| Moins coûteux en respectant les doses conseillées. |
FUMIER
| Fournit une matière organique fermentescible non décomposée |
| Provoque l’immobilisation de l’azote après l’apport et risque d’entraîner un effet dépressif sur les jeunes plantules et des dommages aux semis , par une « faim d’azote » et un « coup de feu » |
| Contient une charge polluante importante et risque d’induire une ’infestation des cultures par les nématodes et autres parasites ainsi que les mauvaises herbes: L’utilisation intensive des pesticides devient imposée. |
| Souvent trop humide il ne permet pas un épandage uniforme. |
| Les apports sont élevés,, fort tonnage à transporter. |
| Risque d’ indisponibilité locale et saisonnière. |
| Coûteux à l’achat, exige plusieurs transports et beaucoup de main d’œuvre. |
Qu’est ce que la matière organique
La matière organique représente seulement 5 % du contenu du sol. Par contre, elle est probablement le constituant du sol le plus important. Presque la moitié de la matière organique du sol se présente sous forme stable appelée humus; l’autre moitié est constituée de matières décomposées (résidus de cultures, organismes morts, etc.) et d’organismes vivants, tels les vers de terres, les bactéries et les insectes.
L’incorporation de la matière organique dans un sol améliore nettement ses propriétés physiques, chimiques et biologiques:
Elle retient ensemble les particules de sol afin de former des agrégats et d’améliorer la structure du sol ,
Offre, saisit et libère les éléments nutritifs ,
Améliore la rétention d’eau.
La perte de la matière organique du sol est directement causée par de mauvaises rotations de cultures et des travaux du sol excessifs. En effet, l’absence de toute fumure organique entraîne une dégradation progressive de la structure du sol et diminue sa fertilité chimique.
Qu’est ce que le compost?
Le compostage est le processus biologique contrôlé de la décomposition aérobique de la matière organique solide et humifiée avec l’élévation de température afin d’obtenir un produit stabilisé, inodore et de couleur foncée appelé « compost ».
Un compost se compose de matières organiques, minéraux, d’eau et d’espaces lacunaires qui contient une multitude de micro-organismes.
Actions du Compost sur le Sol
Pour une fertilisation organique optimale, nos composts présentent 3 aspects intimement liés entre eux tout en agissant l’un sur l’autre à travers leur:
- Apport d’une masse organique/ humus
- Apport d’une source de micro-organismes
- Apport d’une source de fertilisants
Avantage du Compost sur les Plantes
Il favorise la croissance des végétaux et des racines
- Plus forts
- Meilleur rendement.
- Plus de matière organique au sol et d’oligoéléments (le fer, le manganèse, le cuivre, le zinc et le bore)
Il améliore le rythme de diffusion des nutriments
La plante puise ce dont elle a besoin en éléments nutritifs au fur et à mesure
Il limite l’apparition de maladies
Il prévient les intoxications des plantes en retenant mieux les éléments toxiques (métaux lourds ou molécules entrant dans la constitution des pesticides chimiques)
Il recèle également des composés antiparasitaires qui diminuent les risques d’infection.
